Revuelto de setas

revuelto setas

El revuelto de setas es uno de los platos más sencillos y sanos para hacer, sobre todo si tienes poco tiempo. ¿Pero sabes cómo hacerlo para que sea realmente delicioso? Con un poco de dedicación conseguirás que pase de ser un plato básico a uno espectacular. Perfecto para una cena ligera, un desayuno muy proteico o en la comida con acompañamiento de brócoli, por ejemplo.

Ingredientes para el revuelto de setas

  • 1 bandeja de Bolettus para huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta
  • 1 nuez de mantequilla
  • Cebollino
  • Tostadas

Elaboración:

  1. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y saltear las setas. Reservar.
  2. En un bol, batir los huevos, añadir la mantequilla fundida, sal y pimienta. Añadir las setas.
  3. Preparar una sartén antiadherente y poner la mezcla de huevos y setas en frío. Poner al fuego muy bajo y cocer mientras se remueve. Es importante no subir el fuego y no dejar de remover.
  4. Cuando tenga una textura cremosa retirar del fuego y servir.
  5. Decorar con un poco de cebollino.
  6. Servir con tostadas.

¡A disfrutar!

Si quieres ver más recetas para todos los gustos y hechas con Bolettus, ¡visita nuestro canal de YouTube! 

Comentarios

Deja un comentario

Your email address will not be published.

*