Setas para pescados

Tanto para ocasiones especiales como para el día a día, el pack de Bolettus para pescados es la perfecta combinación de setas frescas que aportarán tus platos color, textura y sabor, además de todo el aporte de nutrientes extras. ¡Déjate deleitar!

Cómo cocinar setas para pescados

La merluza es un pescado muy común. Muchas veces se cae en el error de hacerlo siempre igual y puede llegar a ser aburrido. Por eso te proponemos una receta muy sana y deliciosa: merluza al horno con setas a la crema.

Ingredientes para la merluza al horno con setas a la crema:

  • 1 kg de merluza o pescado blanco en filetes
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 bandeja de bolettus para pescado
  • 30g de mantequilla
  • 100g de crema de leche
  • 2 copas de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

  1. Lava y seca el pesado, después añádele un poco de sal y resérvalo.
  2. Corta la cebolla finamente.
  3. Enciende el horno a temperatura media. Unta con matequeilla una bandeja de honear y cubre el fondo con la cebolla y las setas. Coloca el pescado encima.
  4. Mezcla la crema de leche con el vino blanco  y salpimienta al gusto.
  5. Vierte la mezcla sobre el pescado y llévalo al horno hasta que el pesaco este hecho (20 – 25 minutos).

 

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