Espaguetis de calabacín con setas

Espaguetis de calabacín

Esta vez traemos espaguetis de calabacín con setas para reinventar los platos de pasta. Estos espaguetis de calabacín con setas son muy fáciles y rápidos de hacer y están buenísimos. Si eres de esas personas a las que les cuesta comer verdura habitualmente, con esta receta te lo ponemos muy muy muy fácil.

Ingredientes para los espaguetis de calabacín con setas:

  • 1 pack de Bolettus para pasta
  • 30 ml aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cebolla picada
  • ½ vaso de vino rancio
  • 3 calabacines
  • 1 brick nata de arroz
  • Sal y pimienta

Proceso:

  1. Hacer espaguetis de calabacín. Reservar.
  2. En una sartén calentar aceite y sofreír la cebolla, añadir el ajo al cabo de unos minutos.
  3. Cuando esté ligeramente dorado, añadir el vino rancio y reducir a seco. Añadir las setas y saltear unos minutos. Poner a punto sal y pimienta.
  4. Añadir la nata de arroz y cocer unos minutos hasta que se integre bien.
  5. Añadir los espaguetis de calabacín, cocer unos minutos.
  6. Poner al punto de sal y pimienta. Retirar del fuego y servir en un plato hondo.

¡A disfrutar!

Si quieres ver más recetas para todos los gustos y hechas con Bolettus, ¡visita nuestro canal de YouTube!

Comentarios

Deja un comentario

Your email address will not be published.

*