Bolettus con camagrocs

Presentamos el pack de Camagrocs, una de las setas más valoradas hoy en día. Es perfecta para cocinar, ya que es muy aromática y combina con múltiples ingredientes.
Añádelos a la pasta, como acompañante de carnes o simplemente mezclado en medio de un arroz. ¿A que esperas para añadirlos en tus platos?
Cómo cocinar Bolettus con camagrocs
Cocina sana, rápida y nutritiva. A veces es difícil de encontrar un plato que junte estas tres cualidades, pero en este caso lo hemos conseguido: una ensalada tibia con camagrocs. ¡Además está buenísima!
Ingredientes para la ensalada tibia con camagrocs:
- 1 bandeja de 200 g de camagrocs
- Lechuga variada, tipo mezclum
- 1 manzana
- Tomatitos “cherry” y aceitunas negras
- Piñones y salmón ahumado (opcionales)
Elaboración:
- En una sartén sin aceite, tuesta a los piñones a fuego medio sin dejar de moverlos.
- Limpia los camagrocs con un chorro de agua y escúrrelos con papel de cocina.
- Reahogalos bien en la misma sárten con un poco de aciete de oliva. Reservalos y pasa por la misma sárten los tomates “cherry” enteros, hasta que se ablanden un poco.
- Prepara la ensalada con una base de mezclum, adornada por encima con el resto de ingredientes.
- Aliñalo al gusto. Ideal con una vinagreta de mostaza y miel.
¡Sano, diferente y nutritivo!
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