Setas para arroces

Si te preguntabas cuál son las mejores setas para arroces, nuestros expertos han seleccionado la variedad que mejor combina con todo tipo de arroces, una mezcla de setas frescas que harán que tus arroces nunca más vuelvan a ser lo de antes. ¿Te atreves a probarlas?

Cómo cocinar setas para arroces

Los carbohidratos son totalmente necesarios en tu dieta, y el arroz es un carbohidrato muy sano. Aporta fibra y energía, que juntamente con las setas será una comida muy completa y nutritiva. ¿Quieres un todo en uno? Entonces aprende a hacer este delicioso arroz silvestre con setas con nosotros. Tiene un toque asiático genial. ¡Te encantará!

Ingredientes para el arroz silvestre con setas:

  • 1 bandeja de Bolettus para arroces
  • 200 g de arroz integral
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates triturados
  • Algas wakame hidratadas en agua 10 minutos
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Una pizca de pimienta negra

Elaboración:

  1. Calienta el aceite en una olla y tuesta ligeramente la cúrcuma, el pimentón y la pimienta.
  2. Sofríe la cebolla y el ajo troceados.
  3. Añade el tomate triturado y cocínalo 10 minutos a fuego lento.
  4. Incorpora el arroz y cocínalo 2 minutos mientras lo remueves.
  5. Agrega el caldo de verduras, las setas, las algas y cocínalo todo durante 35 minutos. Añade más agua si es necesario.
  6. Adereza con sal y pimienta y ¡listo!
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