Ensalada de trigueros, endivias y setas

ensalada de trigueros

Prepárate una ensalada rica, diferente y nutritiva en pocos minutos. Disfruta de cosas nuevas con esta ensalada de trigueros, endivias y setas.

Ingredientes para ensalada de trigueros, endivias y setas:

  • 6 espárragos trigueros
  • 1 endivia
  • 1 Bandeja de Bolettus para ensaladas y sopas
  • Ensalada mezclum
  • Salsa de soja
  • Mayonesa de gambas
  • Cebollino
  • Sal

Elaboración:

  1. Corta la parte leñosa de los espárragos, pelalos y cuecelos al vapor.
  2. Escalda la bandeja de setas para ensaladas y sopas en agua caliente y sal.
  3. Por una base de ensalada mezclum junto con hojas de endivia y las setas.
  4. Sazona y rocía unas gotas de salsa de soja.
  5. Para acabar, añádele los espárragos trigueros, la mayonesa de gambas y el cebollino picado fino.

¡A disfrutar!

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